Zgrany duet – sernik i wino

Sernik po amerykańsku (źródło: pinterest)

Sernik po amerykańsku (źródło: pinterest)

Święta coraz bliżej… Coraz bardziej na własnej skórze odczuwam szał przygotowań. Sama szaleję, krzątając się w kuchni od rana do wieczora. Jakiś czas temu postanowiłam sobie, że tegoroczne święta będą idealne i w 100% przygotowane przeze mnie. Zamierzam dotrzymać słowa.

W ostatnim poście dzieliłam się z wami przepisem na pyszną puszystą babę wielkanocną. Dziś zdradzę wam sekret na genialny sernik w amerykańskim stylu… Bo jak świętować to na całego! Continue reading

Wielkanocna babka piaskowa

Babka piaskowa (źródło: pinterest)

Babka piaskowa (źródło: pinterest)

Uwielbiam święta! Głównie za słodkie mazurki, puszyste serniki i piaskowe baby. Te ostatnie towarzyszą mi od samego dzieciństwa. Odkąd sięgam pamięcią zajadałam się nimi od rana do wieczora. W tym roku baby piaskowe będą grały na moim świątecznym stole pierwszoplanową rolę. Mam nadzieję, że przypadną one do gustu nie tylko moim najbliższym, ale i znajomym, którzy lubią wpadać do mnie z wizytą w drugi dzień świąt.

Do tej pory piekłam baby na słodkiej śmietance kremówce. W tym roku postanowiłam przyrządzić babkę lekką jak puch i rozpływającą się w ustach, czyli taką, która opiera się wyłącznie na mące ziemniaczanej. Fani diety bezglutenowej powinni być usatysfakcjonowani, gdyż moja baba nie zawiera ani grama glutenu. Jest zdrowa, a co najważniejsze mniej kaloryczna, niż ta w wersji tradycyjnej. Dacie się skusić? Continue reading

Gra w zielone: smoothie z mango i pietruszki

Smoothie z mango i pietruszki (źródło: pinterest)

Smoothie z mango i pietruszki (źródło: pinterest)

Wraz z nadejściem wiosny wzrasta mi apetyty na owoce i warzywa. Prawda jest taka, że mogłabym je spożywać w każdej postaci. Nie tak dawno temu rozkochałam się w smoothie, które jak mało co łączą przyjemne z pożytecznym. Jak dla mnie są najlepszą skarbnicą drogocennych witamin i minerałów.

Smoothie mają to do siebie, że możemy po nie sięgać o każdej porze dnia i nocy. Możemy traktować zarówno jako zdrową przekąskę między posiłkami, jak również cudowne orzeźwienie. Biorąc pod uwagę fakt, że lubię przełamywać ogólno przyjęte schematy, w ostatnim czasie owocowo-warzywne smoothie serwuję gościom, którzy wpadają do mnie z wizytą. Tak zamiast sztucznych soków, gazowanych napojów, czy kawy. Coraz częściej też podaję kolorowe smoothie na różnego rodzaju przyjęciach. Z powodzeniem zastępują one trunki wyskokowe. I co ważne, nikt nie czuje się po nich źle i zawsze dobrze wspomina imprezę u mnie 🙂 Continue reading

Pomysł na weekend: ciasto dyniowe z orzechami

pinterest

pinterest

Od zawsze zastanawiałam się, czy piątek to już weekend, czy tylko jego przedsmak. Bądź, co bądź w piątkowe wieczory od niepamiętnych już czasów zwykłam piec ciasta. Zazwyczaj jest tak, że jeszcze przed południem w sobotę na poranną kawkę wpada moja przyjaciółka, a że nie lubię nie mieć nic słodkiego, czym mogłaby ją poczęstować, zawsze jestem przygotowana. Jeśli piekę dużą blachę, to wówczas mam pewność, że słodkiego co nie co zostanie także na wieczorne spotkania w gronie znajomych. Poza tym, jak piekę to nie lubię się rozdrabniać. Najczęściej na tym moim nie rozdrabnianiu się korzystają przyjaciele 🙂  Continue reading

Pyszne co nie co, czyli zupa serowa z winem w roli głównej

Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam wspólne biesiadowanie z przyjaciółmi. Pyszne jedzenie, winko i kilkugodzinne pogaduchy są moim własnym lekiem na całe zło. Za te chwile oddałabym  wszystko. Już od jakiegoś czasu tradycyjne imprezy w klubie zamieniłam na posiedzenia przy winie i kuchennych rarytasach. Zrobiłam to bez żalu, bo i towarzystwo jest wyborowe i oprawa całkiem niezła. Raz w tygodniu spotykamy się u kogoś w domu, wspólnie gotujemy, a później pałaszujemy to, co udało nam się przygotować. Zabawa jest przednia! Nie tak dawno temu jedna z koleżanek uraczyła nas pyszną serowo-winną zupką. Wyciągnięcie od niej przepisu nie było najłatwiejsze, ale w końcu dałam radę. Dziś tym przepisem dzielę się z wami. Będziecie mogli przygotować go na wasze spotkanie w gronie przyjaciół i znajomych.  Continue reading

Pokusa grzechu warta… Smoothie z mango, ananasa i mandarynek

Smoothie z mango i ananasa (źródło: pinterest)

Smoothie z mango i ananasa (źródło: pinterest)

W ostatnim czasie rozkochałam się w owocowych smoothie i raczę nimi nie tylko siebie, rodzinkę, ale także znajomych. Schłodzone, a nawet i lekko zmrożone koktajle na bazie ulubionych owoców stanowią doskonałą propozycję na imprezy przygotowywane w domowym zaciszu. W ostatnim poście podzieliłam się z wami przepisem na smoothie z truskawek, malin i szczyptą imbiru. Dziś uraczę was przepisem na genialny koktajl z mango, ananasa i mandarynek.

Continue reading

Smoothie z truskawek, malin i imbiru

Smoothie z truskawek, malin i imbiru (źródło: pinterest)

Smoothie z truskawek, malin i imbiru (źródło: pinterest)

Po smoothie masowo sięgnęliśmy już jakiś czas temu i to nie tylko ze względu na ich wyjątkowy smak, ale przede wszystkim ze względu na ich dobroczynne właściwości. Nie da się ukryć, że smoothie są doskonałym połączeniem orzeźwienia i zdrowej przekąski. Zawierają mnóstwo witamin, dzięki czemu wzmacniają organizm, podnoszą odporność, działają antybakteryjnie i antywirusowo. Co więcej, dbają o smukłą linię i piękną skórę.

W ostatnim czasie w moje ręce wpadł przepis na genialnie smoothie z mrożonych truskawek, malin, imbiru i miodu. Musicie przyznać, że mieszanka ta brzmi dość imponująco. A jak smakuje… Napój ten jest wart grzechu! Słodka nuta truskawek i malin jest tutaj przełamana ostrością imbiru. Całość jest idealnie dopełniona nutką miodu. Co niektórzy zwykli twierdzić, że wszystkie składniki, jakie składają się na ten koktajl sprzyjają zakochaniu…

Continue reading

Tłusty Czwartek tuż tuż… Pieczemy faworki!

Faworki (źródło: pinterest)

Faworki (źródło: pinterest)

Jesteście gotowi na Tłusty Czwartek? Odkąd sięgam pamięcią, w moim domu przy okazji tego dnia zawsze smażyło się faworki. Cały proces ich przygotowania był wielkim świętem. Cudowne wspomnienia! Babcia i mama krzątające się po kuchni, a między nimi ja ze swoją małą stolnicą i kawałkiem własnego ciasta. I mimo, że od pierwszego mojego wypieku minęło już sporo czasu, cały czas pozostaję wierna tradycji. Nawet teraz, gdy mieszkam już sama, nie kupuję gotowych faworków, choćby nie wiem, z jak dobrej cukierni miałyby pochodzić. W środę podwijam rękawy i biorę się za robotę.

Continue reading

Prezent na 30 urodziny. Kategoria: przeżycie

Pomysły na prezent na 30 urodziny

Pomysły na prezent na 30 urodziny (pinterest)

Trzydziestka to jeden z najbardziej przełomowych momentów w naszym życiu. A jak wiadomo, każdy przełom powinien być ściśle odnotowany i uczczony. Impreza niespodzianka to nie wszystko, choć oczywiście jest ona bardzo ważna. Dobrze jest zorganizować coś, co pozostanie w pamięci na długie lata. Szalona noc pozwoli łagodnie przejść ten bądź, co bądź magiczny próg. Ważny jest także nietuzinkowy, niesztampowy, zachwycający i porywający prezent na 30 urodziny.

Continue reading

Grzaniec piwny z żółtkiem stawia na nogi!

Grzaniec piwny z jajkiem (źródło: pinterest)

Grzaniec piwny z jajkiem (źródło: pinterest)

Sezon zachorowań w pełni. Wszyscy wkoło kichają i prychają… Niestety choroba dopadła i mnie, dlatego też zamiast przepisu na tradycyjnego grzańca, uraczę was małym co nieco, które szybko postawi was na nogi. Kto wie… może akurat tak, jak ja zmagacie się z paskudnym przeziębieniem i taki grzaniec będzie dla was wybawieniem? Robi się go w sposób banalnie prosty i szybki.

Continue reading