Robusta czy arabica?

Szukając w sklepach kawy najczęściej natrafiamy na dwa rodzaje: Arabikę i Robustę. To dwa najpowszechniejsze rodzaje kawy, znacząco się od siebie różniące. Arabica urzeka subtelnym czekoladowym posmakiem i swoją lekkością, Robusta jest bardziej gorzka i zdecydowanie mocniejsza. Czym jeszcze różnią się te dwa gatunki?

ziarna kawy

 

Continue reading