Lato… wakacje… upały… prawda, że brzmi cudownie? Ja już nie mogę się doczekać! Przyznaję się bez bicia, że nie mogę się doczekać lata głównie dlatego, że wówczas mogę bezkarnie sięgać po jeden z moich ulubionych napojów. Mowa oczywiście o mrożonej kawie z lodami i bitą śmietaną. To właśnie latem piję ją litrami i to bez żadnych wyrzutów sumienia.
kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną (źródło: Pinterest)
Nie wyobrażam sobie początku dnia bez aromatycznej, gorącej i niezwykle smacznej małej czarnej. To właśnie ona budzi do życia mój umysł i wszystkie zmysły. To właśnie ona sprawia, że każdy dzień jest piękniejszy od poprzedniego. Niestety, tradycyjna kawa nie jest dla nas taka dobra, jak to się wydaje. Poza tym, że podnosi ciśnienie krwi i poziom zawartego w niej cukru, to na dodatek wypłukuje z organizmu tak ważny do prawidłowego funkcjonowania pierwiastek, jakim jest magnez. Pita w zbyt dużych ilościach, wymusza na trzustce zwiększoną produkcję insuliny, a co za tym idzie jest odpowiedzialna za zakwaszanie żołądka.
(źródło: Pinterest)
W samym sercu Nowego Miasta znajduje się wspaniały sklep z kawą Pożegnanie z Afryką. Można do niego trafić z łatwością, podążając za mocnym zapachem świeżo parzonej kawy. Mała kawiarenka jest tylko dodatkiem do sklepu, który specjalizuje się w sprzedaży najlepszej kawy w mieście.
Oj, panuje jeszcze tu i ówdzie zwyczaj pijania napoju powstałego przez zalanie zmielonych ziaren kawy wrzątkiem, obowiązkowo w przezroczystej szklance z cienkiego szkła wciśniętej do kawałka plastiku z uszkiem.
Szukając w sklepach kawy najczęściej natrafiamy na dwa rodzaje: Arabikę i Robustę. To dwa najpowszechniejsze rodzaje kawy, znacząco się od siebie różniące. Arabica urzeka subtelnym czekoladowym posmakiem i swoją lekkością, Robusta jest bardziej gorzka i zdecydowanie mocniejsza. Czym jeszcze różnią się te dwa gatunki?
Source: indieprettyprojects.com via Bloomingdale’s on Pinterest
