Pomysł na… aromatyczne pierniczki

Aromatyczne pierniczki (źródło: pinterest)

Aromatyczne pierniczki (źródło: pinterest)

Święta tuż, tuż… Czas zatem pomyśleć nad niektórymi wypiekami, jakimi uraczycie swoich bliskich. W moim domu od wielu już pokoleń tradycją jest wspólne pieczenie pierniczków. Pierniki pieką zarówno starsi, jak i dzieci, dziewczynki i chłopcy. Ot taka okazja do spotkania się i zaszalenia w kuchni. Przyznam się wam, że bożonarodzeniowe pierniczki są moimi ulubionymi ciasteczkami. Jak byłam mała uwielbiałam maczać je w kakao lub ciepłym mleku z miodem. Teraz najchętniej pałaszuję je popijając ulubione cappuccino lub latte.

Pierniczki mają to do siebie, że trzeba upiec je zdecydowanie wcześniej tak, żeby zdążyły nieco odpocząć i zmięknąć. Choć są one tak dobre, że i w twardej postaci bez trudu znalazłyby swoich wielbicieli.

Continue reading

Brownies z kaszy jaglanej

Brownies z kaszy jaglanej (źródło: pinterest)

Brownies z kaszy jaglanej (źródło: pinterest)

Sezon jesienno-zimowy to czas wygrzewania się pod kocem z kubkiem gorącej herbaty lub kawy i kawałkiem dobrego ciasta. Niestety mam tak, że gdy temperatury za oknem drastycznie spadają, mój organizm aż prosi się o słodkie łakocie. Nawołuje, krzyczy… I jak tu zachować silną wolę? Nie da się! Nie tak dawno temu uraczyłam was przepisem na tarte czekoladową. A co powiecie teraz na bezglutenowe brownies z kaszy jaglanej? Mniami!

Continue reading

Pokusa grzechu warta, czyli rzecz o tarcie czekoladowej

Tarta czekoladowa (źródło: pinterest)

Tarta czekoladowa (źródło: pinterest)

Któż z nas nie lubi czekolady? Ja jestem jej ogromną fanką. Prawda jest taka, że mogłabym zajadać się nią od rana do wieczora.. Uwielbiam czekoladę w rozmaitej postaci. Chętnie pałaszuję słodki rarytas w postaci tabliczki czekolady, lodów, musu, jak i ciast.

W ostatnim czasie znalazłam w sieci genialny przepis na jeszcze bardziej genialną tarte czekoladową. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym jej troszkę nie zmodyfikowała. Do klasycznej tarty dodałam warstwę rozpływającego się w ustach musu, dzięki czemu łakoć stał się subtelniejszy, a jednocześnie jeszcze bardziej warty grzechu. Jak dla mnie… czysta rozkosz! Continue reading

Jesienna rozpusta – ciasto z gruszką

Ciasto z gruszką (źródło: pinterest)

Ciasto z gruszką (źródło: pinterest)

Jesień to czas, kiedy najchętniej zaszyłabym się w domu pod ciepłym kocem, z kubkiem gorącej herbaty i kawałkiem domowego ciasta. Jako, że nie jestem fanką spadających liści, czy chłodniejszych dni bez słońca, muszę ratować swoje samopoczucie jak tylko się da. Zazwyczaj receptą na udany dzień są szaleństwa w kuchni. Nic tak nie poprawia nastroju, jak pieczenie ulubionego ciasta, a potem pałaszowanie go do ostatniego okruszka…

Continue reading

Ciasto wisienka – na powitanie jesieni

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam wiśnie. Skąd ta miłość do wiśni? Cóż… z pewnością odziedziczyłam ją po mojej babuni. Będąc małą dziewczynką w każde wakacje jeździłam do niej na wieś. Doskonale pamiętam babciny sad wiśniowy. Nigdy wcześniej i nigdy później nie widziałam piękniejszych drzew. Gdy nikt nie patrzył, z koleżankami i kolegami wspinaliśmy się po tych drzewach i bawiliśmy w berka. Tak więc dzięki babci wiśnie towarzyszyły mi w każde wakacje i to przez bardzo długi czas.

Continue reading

Pieczemy nieziemsko dobre ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe (źródło: pinterest)

Ciasto marchewkowe (źródło: pinterest)

Jeszcze nie tak dawno temu na samo hasło „ciasto marchewkowe” robiłam zdziwioną minę. Zastanawiałam się, jak można robić ciasto z marchewki i czy w ogóle może ono dobrze smakować. Dziś bez ciasta marchewkowego nie wyobrażam sobie udanego weekendu. Piekę je zawsze, kiedy tylko mam wolną chwilkę. Nie będzie przesadą, jeśli powiem, że w marchewkowym łakociu zakochałam się od pierwszego spróbowania.

Continue reading

Pomysł na… letnie ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami (źródło: pinterest.com)

Ciasto ze śliwkami (źródło: pinterest.com)

Sezon letni to czas, który obfituje w śliwki. W sklepach, jak i na pobliskich bazarkach dostępnych jest wiele gatunków tych pysznych i niezwykle zdrowych owoców. Moim ulubionym są węgierki, choć muszę przyznać, że w tym roku moje serce skradły także duże i czerwone śliwki (niestety ich nazwy nie kojarzę).

Continue reading

Słodka rozpusta, czyli jabłka pod kruszonką

Jabła pod kruszonką (źródło: pinterest.com)

Jabła pod kruszonką (źródło: pinterest.com)

Któż z nas nie lubi crumble? No chyba, że ci co jeszcze nie mieli okazji spróbować tego słodkiego cuda. Ja w każdym bądź razie za owocami zapiekanymi pod chrupiącą kruszoną przepadam! W sezonie letnim raczę się tym deserem niemalże każdego dnia. Zastanawiacie się, jak to możliwe, że łakoć ten jeszcze mi się nie znudził? To proste. Za każdym razem crumble serwuję z innymi owocami. Latem jest to o tyle proste, że mogę przebierać w truskawkach, jagodach, jeżynach, wiśniach, śliwkach i jabłkach. Szczerze wam powiem, że nie ma nic lepszego w letnie leniwe dni, niż słodkie crumble podane z ulubionymi lodami (ja zawsze wybieram śmietankowe albo waniliowe). Zamiast lodów, możecie wybrać też bitą śmietanę. Niebo w ustach!

Continue reading

Przepis na antyalergiczne ciasteczka do kawy i herbaty

Jedna, nie za mocna, kawa dziennie jest dozwolona w ciąży. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, co oprócz kofeiny można pochłonąć w nieodpowiednich ilościach. Zagrożeniem dla rozwijającego się dziecka są też produkty, które w przyszłości mogą wywołać alergię pokarmową. Należą do nich między innymi mleko i białka jajek, które są składnikiem większości dostępnych na rynku ciastek i ciasteczek, szczególnie tych paczkowanych.

ciasteczka

źródło: Pinterest

Continue reading