Brownie z cukinii

W ostatnim poście pisałam Wam o brownie z czerwonej fasoli. Dziś mam do zaproponowania coś równie pysznego, zdrowego i… fit. Będzie to brownie z cukinii. Kolejny ciekawy wynalazek, który na pewno Was zadziwi. Oczywiście pozytywnie. Osobiście uwielbiam takie ciasta. Smakują obłędnie, a przy okazji można się nimi zajadać bez większych wyrzutów sumienia. Biorąc pod uwagę fakt, że do przygotowania ciasta używamy mąki kokosowej, można zaserwować je również osobom z nietolerancją glutenu. W takim razie do dzieła! Continue reading