Kurczak z patelni z… orzeszkami ziemnymi

Kurczak z ryżem i orzeszkami ziemnymi (źródło: pinterest)

Kurczak z ryżem i orzeszkami ziemnymi (źródło: pinterest)

Orzeszki ziemne stanowią dla mnie niekończącą się inspirację. Mogłabym rozprawiać o nich godzinami. Są nie tylko smaczne, ale i szalenie zdrowe. Doskonale zaspokajają napad wilczego głodu oraz ochotę na „małe co nie co”. Należę do tych osób, które w szafce kuchennej, w której zazwyczaj trzyma się słodycze, przechowują kilka paczek orzeszków. Orzeszki ziemne już wiele razy uratowały mnie z opresji. Kiedy nie miałam czym poczęstować niespodziewanych gości, serwowałam orzeszki. Niby prosta przekąska, a sprawdza się zawsze i wszędzie. Genialnie pasuje nie tylko do piwa, ale także wina.  Continue reading