Ośmiornica (kliknij) potrafi skraść serca i być prawdziwą królową nocy. Pod jednym tylko warunkiem – musi być odpowiednio przygotowana. A nie zawsze jest to takie oczywiste. Po raz pierwszy ośmiornicę jadłam na wakacjach w Barcelonie. Nie ukrywam, że zrobiłam to pod lekkim naciskiem znajomych, ale… zakochałam się. Dziś od czasu do czasu lubię do niej wrócić i przyrządzić z niej smaczne co nie co dla rodziny lub znajomych. Ośmiornice zaliczane są do owoców morza, a więc afrodyzjaków. Najbardziej cenione są w kuchni jako wartościowy, bogaty w białko i substancje odżywcze składnik wielu dań. Ich białe, delikatne mięso pozyskiwane z macek używane jest do przyrządzania potraw w kuchni chińskiej, włoskiej, francuskiej i hiszpańskiej. Ośmiornica najlepiej smakuje smażona lub pieczona. Można ją także podać w wersji gotowanej i marynowanej. Poniżej znajdziecie przepis na fajne (moim zdaniem) danie z ośmiornicą w roli głównej. Panie, Panowie przed Wami – ośmiornica zapiekana z ziemniaczkami. Continue reading
REKLAMA
Najnowsze komentarze
- VeganCookBook - Jadłonomia. Kuchnia roślinna, czyli 100 przepisów nie tylko dla wegan
- Matylda - Orzeźwiające i nieziemsko smaczne Frappe
- Ludmiła - Pieczemy nieziemsko dobre ciasto marchewkowe
- Matynia - Pomysł na… przepyszne ciasto czekoladowe bez mąki
- Matynia - Pomysł na orzeźwiające smoothie z mango i ananasa
Kategorie
- akcesoria do kawy i herbaty
- artyści
- audycje muzyczne
- bary
- Bez kategorii
- ciasta
- ciekawe miejsca
- coś słodkiego
- czajniki/imbryki/dzbanki
- czasopisma
- festiwale i imprezy muzyczne
- film
- galerie sztuki
- gatunki i właściwości
- gatunki i właściwości
- gatunki muzyczne
- Gdzie na kawę/herbatę?
- Gdzie zjeść?
- herbaciarnie
- Herbata
- Kawa
- kawiarnie
- koktajle
- koncerty
- książki
- kubki/szklanki/filiżanki
- kultura i rozrywka
- kultura w mediach
- miejsca rozrywki
- muzea i wystawy
- muzyczne inspiracje
- obejrzane
- parzenie kawy
- piknik
- piwiarnie
- piwo
- prasa
- przeczytane
- przekąski
- Przepisy na desery
- przepisy na imprezę
- przepisy z herbatą
- przepisy z kawą
- puby
- płyty muzyczne
- restauracje
- seriale
- sklepy z herbatą
- sklepy z kawą
- spektakle
- spektakle muzyczne
- świat kina
- teatry
- telewizja
- Varia
- wieczór w domu
- wino
- wskaźnik kulturalny
- wydarzenia kulturalne
- wykłady i konferencje