Aromatyczne leczo z kabanosem (źródło: pinterest)
Kabanosy to znana i lubiana przekąska. Cienkie, zazwyczaj bardzo wyraziste w smaku, lekko pikantne i soczyste, a do tego kruche i aromatyczne stanowią wdzięczny składnik wielu dań. Wybornie smakują także jako samodzielna przystawka, np. do piwa. Słowo kabanos pochodzi z języka tureckiego i oznacza wieprza. I mimo, że najczęściej kabanosy kojarzone są z kiełbaskami wieprzowymi, to obecnie na rynku możemy dostać również kabanosy przyrządzane z drobiu.
Za najbardziej ekskluzywne kabanosy uznaje się te marki Tarczyński. I faktycznie – są one wyjątkowo cienkie i delikatne, aczkolwiek zdecydowane w smaku. Wyrabiane z najlepszego mięsa i poddane długotrwałemu suszeniu, zaspokajają potrzeby najbardziej wybrednych gustów. Continue reading
