Koktajl truskawkowo-bananowy

Koktajl truskawkowo-bananowy (źródło: pinterest)

Koktajl truskawkowo-bananowy (źródło: pinterest)

Sezon truskawkowy trwa w najlepsze! Jak oszalała piekę co drugi dzień ciasta z truskawkami i rabarbarem. Z uśmiechem na twarzy przyrządzam truskawkowe crumble z lodami waniliowymi. Jem truskawki garściami, bo lada moment zabraknie ich na pobliskim bazarku. Jeśli lubicie owocowe koktajle, to mam dla was pewną propozycję – koktajl truskawkowy z bananami. Brzmi pysznie? I tak też smakuje. Taki koktajl możecie sobie przyrządzić zarówno na lekkie śniadanie, jak również deser i kolację. 

Ja przygotowuję koktajl na bazie kefiru i jogurtu naturalnego, dzięki czemu jego konsystencja jest przyjemnie gęsta. Osoby uczulone na białko krowie, taki koktajl mogą przygotować na bazie mleka migdałowego lub sojowego. Szczególnie polecam wam mleko migdałowe, które nada koktajlowi fajny posmak. Jak na osobę starającą się dobrze odżywiać, w kuchni nie używam białego cukru. Jako zamiennik stosuję albo cukier brązowy, albo ksylitol (cukier brzozowy). Koktajl można posłodzić również miodem. Co ciekawe, moja przyjaciółka nauczyła mnie przygotowywać koktajle z dodatkiem cynamonu lub kardamonu, więc to czynię. Faktycznie smak owocowego cuda jest wówczas bardziej oryginalny.

To co, dacie się skusić? Ja publikuję przepis i biegnę do kuchni, w której czekają na mnie truskawki i banany. Dziś koktajl będzie na kolację. Smacznego!!!

Składniki (na 2 porcje):

– 250g truskawek

– 1 duży banan

– ok.125ml kefiru/mleka migdałowego/ mleka sojowego

– mały kubeczek jogurtu naturalnego (najlepiej bez cukru)

– 2 łyżki miodu (ewentualnie 2 łyżki brązowego cukru lub ksylitolu)

– ½ łyżeczki cynamonu lub kardamonu

Sposób wykonania:

Truskawki obieramy z szypułek, myjemy i wrzucamy do kielicha blendera. Banana obieramy i kroimy plastry, a następnie dorzucamy do truskawek. Chwilę miksujemy. Dodajemy miód lub cukier (w zależności od tego co wybierzecie oraz szczyptę cynamonu lub kardamonu. Raz jeszcze całość miksujemy do gładkości. Gotowy koktajl przelewamy do wysokich szklanek lub kieliszków, które dekorujemy kawałkiem truskawki.

PS. Jeśli chcecie, do koktajlu możecie dodać kostki lodu

 

Tagi , , , , .Dodaj do zakładek Link.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.