Pomysł na smaczną przekąskę: kabanosy w cieście francuskim

źródło: pinterest

źródło: pinterest

Zazwyczaj nie jadam kiełbas, mięs i wędlin… Jednakże kabanosom nie potrafię się oprzeć. Zwłaszcza jak są cudownie soczyste i na dodatek obłędnie pachną. Kabanos to kabanos. Nic nie jest w stanie go zastąpić. Wiecie, że oprócz tego, że genialnie smakuje, jest też szalenie wszechstronny? Oczywiście można chwycić go w rękę i spałaszować w towarzystwie dużej, pszennej buły. Można też zaserwować go w nieco bardziej wykwintny sposób. Czego ja już nie robiłam z kabanosami. Były omlety z kabanosami, tarty, zapiekanki i sałatki. Były bułeczki i babeczki (!!!) z kabanosami. Uwielbiam wymyślać przepisy z kabanosami. Czasami znajduję jakieś w Internecie i modyfikuję je według własnego uznania. Spośród wszystkich przekąsek, jakie miałam okazję robić z kabanosami, najbardziej upodobałam sobie kabanosy zawijane w cieśnie francuskim. Brzmi elegancko? A jak smakuje!

Kabanos w cieście francuskim to dość prosta i szybka w przygotowaniu, a jednocześnie szalenie efektowna przekąska. Podana na szwedzki stół w trakcie przyjęcia czy spotkania ze znajomymi – od razu zrobi furorę. Jeśli w najbliższym czasie planujecie jakieś towarzyskie spotkanie, pomysł na przystawkę już macie. Uwierzcie mi na słowo, że nikt nie będzie w stanie oprzeć się pieczonym kabanosom otulonym delikatnym i nieco kruchym ciastem. Niebo w gębie.

Ale uwaga! Zakupiony kabanos musi być naprawdę dobrej jakości. Wówczas przystawka wyjdzie perfekcyjna. Osobiście mogę Wam polecić kabanosy Tarczyński. Są nie tylko kruche, ale i szalenie delikatne. A pachną tak, że można oszaleć z zachwytu. W zależności od indywidualnych upodobań, możecie skusić się na kabanosy drobiowe, wołowe lub wieprzowe. Ja preferuję drobiowe 🙂

To co, gotowi na przepis? Zaczynamy. Z poniższego przepisu przygotujecie 4 porcje.

Składniki:

– 4 kabanosy (polecam kabanos Tarczyński)

– opakowanie ciasta francuskiego

– 2 łyżki koncentratu pomidorowego

– 1 białko

– zioła: bazylia, oregano

Sposób przygotowania:

Ciasto francuskie wyciągamy z opakowania, rozkładamy i kroimy w prostokąty. Koncentrat pomidorowy wykładamy do niewielkiej miseczki. Dodajemy do niego zioła i dokładnie mieszamy. Przygotowanym sosem smarujemy każdy prostokąt z ciasta francuskiego.

Na poszczególnych prostokątach kładziemy kabanosy, a następnie zwijamy je w rulon. Wierzch naszych ruloników smarujemy pozostałym koncentratem i białkiem.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia. Na blaszce układamy ruloniki z kabanosami. Całość pieczemy około 10-15 minut w temperaturze 220 stopni. Chodzi o to, aby nasze ruloniki ładnie się się zarumieniły, ale nie przypiekły. Smacznego!!!

Tagi , , , , , , .Dodaj do zakładek Link.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.