Archiwa kategorii: przepisy na imprezę

Idealne orzeźwienie – Granita Sycylijska

przez | | , ,
Dodaj komentarz
Granita sycylijska (źródło: pinterest)

Granita sycylijska (źródło: pinterest)

Ponoć w upalne dni najlepiej chłodzą ciepłe napoje… Ponoć, bo ja nie odważyłam się wypróbować tego w praktyce. Mimo wszystko wolę schładzać organizm czymś przyjemnie zimnym, jeśli nie lodowatym. Oczywiście frajdą nie jest wypicie wody z kostkami lodu. Ot zwykły trunek, jakich wiele. Prawdziwą frajdą jest wypicie (a raczej zjedzenie) granity sycylijskiej. Orzeźwia ona tak doskonale, że nawet bardzo wysokie temperatury przestają być straszne.

Granita swoją konsystencją przypomina sorbet, jednakże jest od niego mniej zwarta. Tradycyjnym smakiem jest pomarańcza, cytryna, migdały, mięta i kawa, choć granitę możemy przygotować również z innych owoców, np. truskawek. Do granity bardzo często dodaje się filiżankę espresso, która w oka mgnieniu stawia na nogi. Nic więc dziwnego, że granita z odrobiną kawy serwowana jest we Włoszech na śniadanie. Continue reading →

Koktajl truskawkowo-bananowy

przez | | , ,
Dodaj komentarz
Koktajl truskawkowo-bananowy (źródło: pinterest)

Koktajl truskawkowo-bananowy (źródło: pinterest)

Sezon truskawkowy trwa w najlepsze! Jak oszalała piekę co drugi dzień ciasta z truskawkami i rabarbarem. Z uśmiechem na twarzy przyrządzam truskawkowe crumble z lodami waniliowymi. Jem truskawki garściami, bo lada moment zabraknie ich na pobliskim bazarku. Jeśli lubicie owocowe koktajle, to mam dla was pewną propozycję – koktajl truskawkowy z bananami. Brzmi pysznie? I tak też smakuje. Taki koktajl możecie sobie przyrządzić zarówno na lekkie śniadanie, jak również deser i kolację.  Continue reading →

Drinki z keczupem w roli głównej!

przez | | , ,
Dodaj komentarz
pinterest

pinterest

Dopiero wtorek, a ja już myślami jestem przy weekendzie. Nie dlatego, że jakoś szczególnie się zmęczyłam, czy nie chce mi się pracować. Co to, to nie. Niecierpliwie przebieram nóżkami, żeby uraczyć swoich przyjaciół genialnymi drinkami z keczupem w roli głównej. Wiem, że nigdy wcześniej nie pili takich trunków. Wiem, że ich zaskoczę, dlatego nie mogę się doczekać. Brzmi nieco kontrowersyjnie i dziwnie? Też tak myślałam, póki nie spróbowałam. Użycie keczupu do jakiegokolwiek napoju wydawało mi się pomyłką. Jednakże nie należę do ludzi strachliwych, lubię próbować nowości i chętnie sięgam po nieoczywiste.

Okazuje się, że keczup w drinkach sprawdza się doskonale. Genialnie podkreśla smak trunków, zwłaszcza tych, które z natury mają być pikantne. Piwo i keczup? Proszę bardzo! Żytniówka i keczup? Duet idealny! Continue reading →

Pomysł na weekend – kruszon krzeszowski

przez | | , , ,
Dodaj komentarz
Kruszon z białego wina (źródło: pinterest)

Kruszon z białego wina (źródło: pinterest)

Weekend to genialny pretekst do nadrobienia zaległości towarzyskich. Nie wiem, jak wy ale ja zawsze niecierpliwie czekam na nadejście soboty, bo wtedy spotykam się ze swoimi przyjaciółmi na plotki i na wspólne biesiadowanie. Zawsze umawiamy się u kogoś innego, a każdy z nas zobowiązany jest przynieść na prywatne party smaczne co nie co. Ja zazwyczaj odpowiedzialna jestem za ciasta i napoje. W tym tygodniu uraczę swoich znajomych pysznym kruszonem krzeszowskim – wyśmienitym koktajlem na bazie białego wina.  Continue reading →

Pełnoziarnista szarlotka z budyniem

przez | | , ,
Dodaj komentarz
Szarlotka z budyniem (źródło: pinterest)

Szarlotka z budyniem (źródło: pinterest)

Rozleniwiły mnie te Święta. Rozleniwiły i rozpuściły. Od dobrego już tygodnia nie mogę sobie odmówić słodkości. Jem, jem i jem. Niekończąca się historia… W Święta raczyłam się tym, co przygotowała mama. Teraz sama szaleję w kuchni i realizuję przepisy od przyjaciół, którzy tak jak ja nie potrafią żyć bez słodkiego akcentu. Oby tylko nie poszło mi to w boczki, bo przecież lato zbliża się wielkimi krokami 😉

Moje cotygodniowe wypieki mają solidne podstawy i naprawdę mocne argumenty. Przyciągają żądnych smakołyków znajomych, a co za tym idzie, są receptą na udane wieczory. Szkoda tylko, że nie mam tarasu na którym moglibyśmy ucztować. Na razie musi wystarczyć salon 😉

Dziś podzielę się z wami przepisem, który jak na razie jest moim numerem jeden. No może jednym z dwóch numerów jeden. Drugi przedstawię wam w następnym wpisie. Szarlotka pełnoziarnista z budyniem to prawdziwa królowa spotkań towarzyskich. Continue reading →

Zgrany duet – sernik i wino

przez | | , , , ,
Dodaj komentarz
Sernik po amerykańsku (źródło: pinterest)

Sernik po amerykańsku (źródło: pinterest)

Święta coraz bliżej… Coraz bardziej na własnej skórze odczuwam szał przygotowań. Sama szaleję, krzątając się w kuchni od rana do wieczora. Jakiś czas temu postanowiłam sobie, że tegoroczne święta będą idealne i w 100% przygotowane przeze mnie. Zamierzam dotrzymać słowa.

W ostatnim poście dzieliłam się z wami przepisem na pyszną puszystą babę wielkanocną. Dziś zdradzę wam sekret na genialny sernik w amerykańskim stylu… Bo jak świętować to na całego! Continue reading →

Wielkanocna babka piaskowa

przez | | , ,
Dodaj komentarz
Babka piaskowa (źródło: pinterest)

Babka piaskowa (źródło: pinterest)

Uwielbiam święta! Głównie za słodkie mazurki, puszyste serniki i piaskowe baby. Te ostatnie towarzyszą mi od samego dzieciństwa. Odkąd sięgam pamięcią zajadałam się nimi od rana do wieczora. W tym roku baby piaskowe będą grały na moim świątecznym stole pierwszoplanową rolę. Mam nadzieję, że przypadną one do gustu nie tylko moim najbliższym, ale i znajomym, którzy lubią wpadać do mnie z wizytą w drugi dzień świąt.

Do tej pory piekłam baby na słodkiej śmietance kremówce. W tym roku postanowiłam przyrządzić babkę lekką jak puch i rozpływającą się w ustach, czyli taką, która opiera się wyłącznie na mące ziemniaczanej. Fani diety bezglutenowej powinni być usatysfakcjonowani, gdyż moja baba nie zawiera ani grama glutenu. Jest zdrowa, a co najważniejsze mniej kaloryczna, niż ta w wersji tradycyjnej. Dacie się skusić? Continue reading →

Gra w zielone: smoothie z mango i pietruszki

przez | | , ,
Dodaj komentarz
Smoothie z mango i pietruszki (źródło: pinterest)

Smoothie z mango i pietruszki (źródło: pinterest)

Wraz z nadejściem wiosny wzrasta mi apetyty na owoce i warzywa. Prawda jest taka, że mogłabym je spożywać w każdej postaci. Nie tak dawno temu rozkochałam się w smoothie, które jak mało co łączą przyjemne z pożytecznym. Jak dla mnie są najlepszą skarbnicą drogocennych witamin i minerałów.

Smoothie mają to do siebie, że możemy po nie sięgać o każdej porze dnia i nocy. Możemy traktować zarówno jako zdrową przekąskę między posiłkami, jak również cudowne orzeźwienie. Biorąc pod uwagę fakt, że lubię przełamywać ogólno przyjęte schematy, w ostatnim czasie owocowo-warzywne smoothie serwuję gościom, którzy wpadają do mnie z wizytą. Tak zamiast sztucznych soków, gazowanych napojów, czy kawy. Coraz częściej też podaję kolorowe smoothie na różnego rodzaju przyjęciach. Z powodzeniem zastępują one trunki wyskokowe. I co ważne, nikt nie czuje się po nich źle i zawsze dobrze wspomina imprezę u mnie 🙂 Continue reading →

Pomysł na weekend: ciasto dyniowe z orzechami

przez | | , , ,
Dodaj komentarz
pinterest

pinterest

Od zawsze zastanawiałam się, czy piątek to już weekend, czy tylko jego przedsmak. Bądź, co bądź w piątkowe wieczory od niepamiętnych już czasów zwykłam piec ciasta. Zazwyczaj jest tak, że jeszcze przed południem w sobotę na poranną kawkę wpada moja przyjaciółka, a że nie lubię nie mieć nic słodkiego, czym mogłaby ją poczęstować, zawsze jestem przygotowana. Jeśli piekę dużą blachę, to wówczas mam pewność, że słodkiego co nie co zostanie także na wieczorne spotkania w gronie znajomych. Poza tym, jak piekę to nie lubię się rozdrabniać. Najczęściej na tym moim nie rozdrabnianiu się korzystają przyjaciele 🙂  Continue reading →

Pyszne co nie co, czyli zupa serowa z winem w roli głównej

przez | | , , ,
Dodaj komentarz
Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam wspólne biesiadowanie z przyjaciółmi. Pyszne jedzenie, winko i kilkugodzinne pogaduchy są moim własnym lekiem na całe zło. Za te chwile oddałabym  wszystko. Już od jakiegoś czasu tradycyjne imprezy w klubie zamieniłam na posiedzenia przy winie i kuchennych rarytasach. Zrobiłam to bez żalu, bo i towarzystwo jest wyborowe i oprawa całkiem niezła. Raz w tygodniu spotykamy się u kogoś w domu, wspólnie gotujemy, a później pałaszujemy to, co udało nam się przygotować. Zabawa jest przednia! Nie tak dawno temu jedna z koleżanek uraczyła nas pyszną serowo-winną zupką. Wyciągnięcie od niej przepisu nie było najłatwiejsze, ale w końcu dałam radę. Dziś tym przepisem dzielę się z wami. Będziecie mogli przygotować go na wasze spotkanie w gronie przyjaciół i znajomych.  Continue reading →