Uwielbiam wino. Uwielbiam je smakować i wąchać. Latem najchętniej wybieram wina lekkie i orzeźwiające. Nie ma chyba nic lepszego na upalne dni niż dobrze schłodzone, lekkie wino – białe lub różowe. Przyjemnie orzeźwiające wino doskonale wpisuje się w wakacyjne przyjęcie bądź wypad za miasto. Wystarczy lampka takiego wina, deska serów lub micha owoców morza i mamy gotowy przepis na dobry wieczór. Jakie wina mogę wam polecić na beztroski, letni wieczór?
- Francuskie Saint Bris
Saint Bris to mistrzowskie Sauvignon Blanc w rozsądnej cenie. Wino utrzymane jest w przyjemnym, klasycznie wytrawnym stylu, którego dopełnienie stanowią nuty owoców egzotycznych, zwłaszcza cytrusów. Wino to świetnie sprawdzi się w towarzystwie owoców morza, a także do niezbyt słodkich deserów na bazie cytrusów.
- Soave Classico DOC, Włochy
Soczyste Soave i niezwykle aromatyczne lekkie białe wino z regionu Veneto. Lekki owocowy styl z nutami jabłek i ananasa zawdzięcza szczepowi Gargenega oraz Trebbiano di Soave. W zapachu można wyczuć aromaty kwiatów czarnego bzu i białego pieprzu. To wino jest niezastąpione do przekąsek. Świetnie komponuje się też z serem Asiago DOP. Może być także podawane jako dodatek do potraw z makaronu i warzyw.
- Rioja DO, Hiszpania
Różowa Rioja z szanowanej hiszpańskiej winnicy Casado Morales to różowe wino z aromatami kwiatów bzu i truskawek. Na podniebieniu delikatnie zaznaczone nuty mango i grapefruita. Wino jest wyraziste w mocnym cytrusowym stylu. Odpowiednie do ryb z grilla oraz jako aperitif.
