Któż z nas nie lubi słodyczy? Niestety większość unika ich ze względu na dietę. Niepotrzebnie. Bo przecież nawet będąc na diecie zasługujemy na chwile pysznego zapomnienia. Aby jednak nie zaszkodzić własnej sylwetce, zamiast kupnych łakoci, róbmy sobie własne – fit!
W dzisiejszym poście mam dla Was przepis na rewelacyjne i co najważniejsze – nietuczące ciastka. Moje ciasteczka są w pełni naturalne, nie zawierają niezdrowego tłuszczu, cukru, ani sztucznych dodatków. Słodycz, jaka tu dominuje wynika z zastosowanych bakalii. Tylko tyle. Zawarte w ciasteczkach składniki to nie tylko słodycz, ale także prawdziwa bomba energetyczna. Wystarczy tylko wspomnieć o orzechach, które mają genialny wpływ na nasz mózg. Bakalie, podobnie z resztą jak płatki owsiane to z kolei źródło witamin i minerałów. Niestety… moje ciastka owsiane poza tym, że mają milion plusów, mają też jeden minus – znikają szybciej, niż się pojawią. Naprawdę trudno im się oprzeć! Z poniższego przepisu wychodzi około 20 fit ciastek, tak więc będziecie mieć naprawdę solidną dawkę zdrowych łakoci na kilka najbliższych dni 🙂
Składniki:
– 100g płatków owsianych (u mnie płatki bez glutenu)
– 2 łyżki mielonych orzechów
– 4 łyżki miodu lub syropu z agawy
– 200g orzechów: włoskie, nerkowce, migdały, laskowe
– 100g suszonej żurawiny
– 100g pestek: dyni i słonecznika
– 2 białka
Sposób przygotowania:
Orzechy lekko siekamy. Do miski wsypujemy orzechy, pestki dyni i słonecznika, suszoną żurawinę, płatki owsiane. Dodajemy miód lub syrop z agawy. Białka delikatnie ubijamy, a następnie dodajemy do mieszanki bakaliowej. Całość bardzo dokładnie mieszamy.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy gotową masę. Każde ciastko lekko ugniatamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut, aż ciasteczka ładnie nam się zarumienią.
