Pomysł na nieziemsko dobre ciasto z kruszonką i malinami

Ciasto z malinami i kruszonką (źródło: pinterest)

Ciasto z malinami i kruszonką (źródło: pinterest)

Idą święta. Wszyscy wkoło pieką pierniczki, piaskowe baby i makowce. Ja aromatyczne pierniczki mam już dawno upieczone i ozdobione. Schowane w eleganckim pudełku, czekają na swój czas. Doskonałym przepisem na świąteczne pierniki dzieliłam się z wami w jednym z poprzednich postów. Dziś postanowiłam podzielić się z wami przepisem na genialne ciasto z kruszoną i malinami, bo kto powiedział, że takiego smakołyku nie można zaserwować na wigilijny stół? Oczywiście o tej porze roku musiałam użyć malin mrożonych, które jednak niczym nie różnią się od tych, jakie możemy kupić latem na pobliskim bazarku.

Continue reading

Pomysł na… aromatyczne pierniczki

Aromatyczne pierniczki (źródło: pinterest)

Aromatyczne pierniczki (źródło: pinterest)

Święta tuż, tuż… Czas zatem pomyśleć nad niektórymi wypiekami, jakimi uraczycie swoich bliskich. W moim domu od wielu już pokoleń tradycją jest wspólne pieczenie pierniczków. Pierniki pieką zarówno starsi, jak i dzieci, dziewczynki i chłopcy. Ot taka okazja do spotkania się i zaszalenia w kuchni. Przyznam się wam, że bożonarodzeniowe pierniczki są moimi ulubionymi ciasteczkami. Jak byłam mała uwielbiałam maczać je w kakao lub ciepłym mleku z miodem. Teraz najchętniej pałaszuję je popijając ulubione cappuccino lub latte.

Pierniczki mają to do siebie, że trzeba upiec je zdecydowanie wcześniej tak, żeby zdążyły nieco odpocząć i zmięknąć. Choć są one tak dobre, że i w twardej postaci bez trudu znalazłyby swoich wielbicieli.

Continue reading

Brownies z kaszy jaglanej

Brownies z kaszy jaglanej (źródło: pinterest)

Brownies z kaszy jaglanej (źródło: pinterest)

Sezon jesienno-zimowy to czas wygrzewania się pod kocem z kubkiem gorącej herbaty lub kawy i kawałkiem dobrego ciasta. Niestety mam tak, że gdy temperatury za oknem drastycznie spadają, mój organizm aż prosi się o słodkie łakocie. Nawołuje, krzyczy… I jak tu zachować silną wolę? Nie da się! Nie tak dawno temu uraczyłam was przepisem na tarte czekoladową. A co powiecie teraz na bezglutenowe brownies z kaszy jaglanej? Mniami!

Continue reading

Pokusa grzechu warta, czyli rzecz o tarcie czekoladowej

Tarta czekoladowa (źródło: pinterest)

Tarta czekoladowa (źródło: pinterest)

Któż z nas nie lubi czekolady? Ja jestem jej ogromną fanką. Prawda jest taka, że mogłabym zajadać się nią od rana do wieczora.. Uwielbiam czekoladę w rozmaitej postaci. Chętnie pałaszuję słodki rarytas w postaci tabliczki czekolady, lodów, musu, jak i ciast.

W ostatnim czasie znalazłam w sieci genialny przepis na jeszcze bardziej genialną tarte czekoladową. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym jej troszkę nie zmodyfikowała. Do klasycznej tarty dodałam warstwę rozpływającego się w ustach musu, dzięki czemu łakoć stał się subtelniejszy, a jednocześnie jeszcze bardziej warty grzechu. Jak dla mnie… czysta rozkosz! Continue reading

Jesienna rozpusta – ciasto z gruszką

Ciasto z gruszką (źródło: pinterest)

Ciasto z gruszką (źródło: pinterest)

Jesień to czas, kiedy najchętniej zaszyłabym się w domu pod ciepłym kocem, z kubkiem gorącej herbaty i kawałkiem domowego ciasta. Jako, że nie jestem fanką spadających liści, czy chłodniejszych dni bez słońca, muszę ratować swoje samopoczucie jak tylko się da. Zazwyczaj receptą na udany dzień są szaleństwa w kuchni. Nic tak nie poprawia nastroju, jak pieczenie ulubionego ciasta, a potem pałaszowanie go do ostatniego okruszka…

Continue reading

Ciasto wisienka – na powitanie jesieni

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam wiśnie. Skąd ta miłość do wiśni? Cóż… z pewnością odziedziczyłam ją po mojej babuni. Będąc małą dziewczynką w każde wakacje jeździłam do niej na wieś. Doskonale pamiętam babciny sad wiśniowy. Nigdy wcześniej i nigdy później nie widziałam piękniejszych drzew. Gdy nikt nie patrzył, z koleżankami i kolegami wspinaliśmy się po tych drzewach i bawiliśmy w berka. Tak więc dzięki babci wiśnie towarzyszyły mi w każde wakacje i to przez bardzo długi czas.

Continue reading

Pieczemy nieziemsko dobre ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe (źródło: pinterest)

Ciasto marchewkowe (źródło: pinterest)

Jeszcze nie tak dawno temu na samo hasło „ciasto marchewkowe” robiłam zdziwioną minę. Zastanawiałam się, jak można robić ciasto z marchewki i czy w ogóle może ono dobrze smakować. Dziś bez ciasta marchewkowego nie wyobrażam sobie udanego weekendu. Piekę je zawsze, kiedy tylko mam wolną chwilkę. Nie będzie przesadą, jeśli powiem, że w marchewkowym łakociu zakochałam się od pierwszego spróbowania.

Continue reading

Pomysł na… letnie ciasto ze śliwkami

Ciasto ze śliwkami (źródło: pinterest.com)

Ciasto ze śliwkami (źródło: pinterest.com)

Sezon letni to czas, który obfituje w śliwki. W sklepach, jak i na pobliskich bazarkach dostępnych jest wiele gatunków tych pysznych i niezwykle zdrowych owoców. Moim ulubionym są węgierki, choć muszę przyznać, że w tym roku moje serce skradły także duże i czerwone śliwki (niestety ich nazwy nie kojarzę).

Continue reading

Słodka rozpusta, czyli jabłka pod kruszonką

Jabła pod kruszonką (źródło: pinterest.com)

Jabła pod kruszonką (źródło: pinterest.com)

Któż z nas nie lubi crumble? No chyba, że ci co jeszcze nie mieli okazji spróbować tego słodkiego cuda. Ja w każdym bądź razie za owocami zapiekanymi pod chrupiącą kruszoną przepadam! W sezonie letnim raczę się tym deserem niemalże każdego dnia. Zastanawiacie się, jak to możliwe, że łakoć ten jeszcze mi się nie znudził? To proste. Za każdym razem crumble serwuję z innymi owocami. Latem jest to o tyle proste, że mogę przebierać w truskawkach, jagodach, jeżynach, wiśniach, śliwkach i jabłkach. Szczerze wam powiem, że nie ma nic lepszego w letnie leniwe dni, niż słodkie crumble podane z ulubionymi lodami (ja zawsze wybieram śmietankowe albo waniliowe). Zamiast lodów, możecie wybrać też bitą śmietanę. Niebo w ustach!

Continue reading

Przepis na antyalergiczne ciasteczka do kawy i herbaty

Jedna, nie za mocna, kawa dziennie jest dozwolona w ciąży. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, co oprócz kofeiny można pochłonąć w nieodpowiednich ilościach. Zagrożeniem dla rozwijającego się dziecka są też produkty, które w przyszłości mogą wywołać alergię pokarmową. Należą do nich między innymi mleko i białka jajek, które są składnikiem większości dostępnych na rynku ciastek i ciasteczek, szczególnie tych paczkowanych.

ciasteczka

źródło: Pinterest

Continue reading