Porozmawiajmy o soku z marchewki. Dlaczego? Bo jest to jeden z najzdrowszych i najbardziej wartościowych soków, z jakimi mieliśmy i mieć będziemy do czynienia. Marchewkowe cudo to prawdziwa multiwitamina. Zawiera nie tylko popularną witaminę C, ale także witaminę A, B, E, D, K i PP. W soku z marchewki znajdziemy również wiele cennych minerałów. Wystarczy tylko wymienić magnez, żelazo, potas, sód i kobalt.
Sok z marchewki tak naprawdę ma dobroczynny wpływ na wszystko zarówno na nasz organizm, jak również skórę, włosy i paznokcie. To dzięki niemu nasza skóra jest cudownie gładka, pełna blasku i posiada delikatnie opalany odcień. To dzięki niemu, nasze paznokcie są twarde i mocne, a włosy lśniące i odporne na uszkodzenia.
Sok z marchewki jak mało który wpływa na wzmocnienie systemu nerwowego, co jest szalenie ważne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Pozytywny wpływ wywiera także na pracę wątroby i działanie układu trawiennego. Niektórzy lekarze są zdania, że pyszny napój jest bardzo dobry także dla układu krwionośnego i nerek. Biorąc pod uwagę fakt, że marchew znana jest także z właściwości antyoksydacyjnych, sok na jej bazie doskonale sprawdza się w terapii onkologicznej. Niektórzy badacze są nawet przekonani, że regularne picie soku może zahamować wzrost komórek rakowych. Ale uwaga! Aby faktycznie pozytywny wpływ soku marchewkowego na nasz organizm, skórę, włosy i paznokcie był wyraźnie widoczny – należy pić go regularnie. Najlepiej codziennie.
Myślę, że taki soczek nie znudzi się wam zbyt szybko. Ja piję szklankę soku marchewkowego codziennego od roku i jak dotąd sięgam po niego z ogromną chęcią. Taki sok świetnie sprawdza się na śniadanie (do kanapek smakuje wybornie!), na drugie śniadanie oraz deser. Gdy nie mamy czasu na przygotowanie kolacji, doskonale sprawdzi się również jako ostatni posiłek.
Oczywiście sok z marchewki można sobie kupić w sklepie i jest to jedno rozwiązanie. Decydując jaki wybierać sok dla dziecka, Mamy wybierają zdrowy i pełny witamin sok Bobofruit. Jest bogaty w witaminę C i składem dostosowany do potrzeb dziecka. Drugim rozwiązaniem jest samodzielne przyrządzenie soku w domu, zwłaszcza jeśli dysponujemy wyciskarką do soków. Wiadomo, trochę pracy przy tym jest, ale późniejszy sok potrafi wynagrodzić nam każdy trud. Mój ulubiony przepis na sok marchewkowy? Nieskomplikowany rzecz jasna 🙂 Oto on:
Składniki:
– 1kg marchewki
– odrobina cukru
– 1 cytryna
Sposób przygotowania:
Marchewki dokładnie myjemy pod bieżącą wodą. Obieramy ze skórki i raz jeszcze opłukujemy. Każdą marchewkę kroimy w nieduże plasterki (talarki) i wrzucamy do sokowirówki. Z cytryny wyciskamy sok i łączymy go z sokiem marchewkowym. Delikatnie słodzimy do smaku. Jeśli nie lubicie słodkich soków, możecie zrezygnować z cukru.
Osoby, które nie posiadają w domu sokowirówki, muszą zetrzeć marchewkę na tarce o grubszych oczkach, a następnie przełożyć ją do płóciennego woreczka i odcisnąć sok. Do pojemnika z takim odciśniętym sokiem, należy dodać cukier i sok z cytryny. Całość należy dokładnie wymieszać i gotowe. Uwaga! Sok spożywamy od razu po wyciśnięciu, gdyż nie nadaje się on do dłuższego przechowywania. Smacznego!!! 🙂
