Ciacho bananowe z gorzką czekoladą

fit ciasto bananowe

Ręka w górę kto lubi ciacho bananowe! W końcu nie samym ciastem czekoladowym człowiek żyje. Poza tym, nie każdy musi być fanem czekoladowych smakołyków. Ciasto z bananów to dobra alternatywa dla innych słodkości. Jest łatwe w przygotowaniu i potrafi zaskoczyć smakiem. Jeśli lubisz chlebek bananowy, to na pewno zasmakujesz w bananowym cieście. Ja jestem bardzo na tak! Takie ciacho możesz podać na deser po obiedzie, a możesz też spokojnie zjeść na drugie śniadanie. Tutaj wszystkie składniki są zdrowe i naturalne. Aby dodatkowo podkręcić smak ciasta i dodać mu mocy, warto użyć kilku kostek gorzkiej czekolady. Continue reading

Brownie bananowo-czekoladowe

brownie z bananów

Uwielbiam ciasta, przy których nie trzeba zbyt dużo się napracować. Wręcz przepadam za ciastami, które są mega słodkie, pyszne, a przy tym nieszkodliwe dla smukłej sylwetki. Jeszcze do niedawna namiętnie piekłam brownie z kaszy jaglanej. Do niedawna, bo jakiś czas temu odkryłam zupełnie genialne ciasto bananowo-czekoladowe. Nie dość, że robi się je banalnie prosto, to na dodatek jest zdrowe (bezglutenowe) i niezbyt tuczące. Nie ma tu ani tłuszczu, ani cukru. Słodki smak uzyskujemy dzięki bananom. Pamiętajcie, że im bardziej dojrzałe banany, tym ciasto będzie słodsze. Continue reading

Ciasto bananowo-czekoladowe w wersji fit

ciasto bananowo czekoladowe

Bez glutenu, bez tłuszczu, bez cukru… Czy takie ciasto może dobrze smakować? Nie dość, że może, to jeszcze smakuje! Jest idealną propozycją dla osób będących na diecie, dbających o zdrowe odżywianie lub chcących zrzucić zbędne kilogramy. To ciasto, po które mogą sięgać osoby z ograniczoną tolerancją na gluten. Obecność kakao i gorzkiej czekolady sprawia, że ciasto smakuje jak typowe brownie. Jest cudownie aromatyczne i iście czekoladowe. Zarówno fani czekolady, jak i bananów powinni być wniebowzięci.

Ciasto robi się szybko i bajecznie prosto. Nie trzeba być mistrzem cukiernictwa, aby zrealizować poniższy przepis. Posmak bananów i czekolady doskonale współgra z porannym kakao i popołudniową kawą. Tego typu ciastem możecie zajadać się zarówno na śniadanie, jak i deser. Dzięki temu, że nie ma w nim zbyt dużo kalorii, możecie pałaszować je bez zbędnych wyrzutów sumienia. To co? Jesteście gotowi? Podwijamy rękawy w koszuli i bierzemy się za pieczenie!

Składniki:

– 2 banany

– 2 jajka

– odrobina olejku waniliowego

– 2 łyżki mleka kokosowego

– 1 szklanka kakao (może być też karob)

– 125g gorzkiej czekolady (minimum 70%)

– 1/4 szklanki miodu

– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób wykonania:

Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki, a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W kielichu blendera umieszczamy banany i miksujemy na idealnie gładką masę. Gotowa konsystencja ma przypominać puree.

Do bananowego puree dodajemy pozostałe składniki, poza sodą oczyszczoną. Całość miksujemy do otrzymania gładkiej masy. Na końcu dodajemy sodę. Mieszamy.

Płytką blaszkę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy masę. Wyrównujemy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut. Gotowe ciasto sprawdzamy przy pomocy drewnianego patyczka. Ciasto nie może być surowe. Uwaga! Gotowe ciasto będzie lekko lepkie. Dlatego też należy uważać z jego dopiekaniem. Im dłużej ciasto będzie pozostawało w piekarniku, tym będzie suchsze. Smacznego!!!