Końcówka maja przyniosła nam obfite plony truskawek. Aż żal tego nie wykorzystać. Jedzmy truskawki póki są, bo lada moment i znikną z naszego pola widzenia. Truskawki to jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców. Smakują samodzielnie i jako dodatek do rozmaitych dań. Można je serwować na słodko lub… słono. Na śniadanie, obiad lub deser. Continue reading
Ciasto z truskawkami (źródło: pinterest)
Nie wiem jak wy, ale ja mam ogromną słabość do truskawek. Mogłabym zajadać się nimi od rana do wieczora. Mogłabym jeść na śniadanie, obiad i kolację. Truskawki mają to do siebie, że można je podawać na sto różnych sposobów. Oczywiście najbardziej lubię je w wersji surowej, prosto z koszyczka, kiedy to pachną jeszcze poranną rosą i słońcem. Jednakże równie doskonale smakują z jogurtem naturalnym, bitą śmietaną, cukrem pudrem, jak również pod kruszonką i w cieście. Wyśmienicie smakują też w koktajlu oraz smoothie. Szkoda tylko, że sezon na truskawki trwa tak krótko. Nim zdążą pojawić się na dobre, znikają… Dlatego też póki są, korzystajmy i jedzmy je garściami.
W dzisiejszym poście postanowiłam podzielić się z wami genialnym przepisem na ciasto z truskawkami. Nie jest to jednak zwykłe ciasto, tylko kruche i z kruszonką. Continue reading
