Końcówka maja przyniosła nam obfite plony truskawek. Aż żal tego nie wykorzystać. Jedzmy truskawki póki są, bo lada moment i znikną z naszego pola widzenia. Truskawki to jedne z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców. Smakują samodzielnie i jako dodatek do rozmaitych dań. Można je serwować na słodko lub… słono. Na śniadanie, obiad lub deser. Continue reading
Truskawki pod kruszonką (źródło: pinterest)
Z żalem muszę wam zakomunikować, że sezon truskawkowy powoli zmierza ku końcowi. Warto więc ten ostatni moment obecności ukochanych owoców wykorzystać do granic możliwości. Ja jak szalona biegam codziennie na pobliski bazarek, kupuję truskawki i przyrządzam je na sto różnych sposobów. Piekę truskawkowe placki, przyrządzam koktajle i smoothie, a także przygotowuję jeden z ulubionych deserów mojej rodzinki – truskawki pod kruszonką. Jak dla mnie nie ma nic pyszniejszego. Truskawki pod wpływem ciepła delikatnie się rozpadają tworząc genialny mus ukryty pod słodką i chrupiącą poduszką. Continue reading
