W ostatnim poście podzieliłam się z wami przepisem na babę wielkanocną bez glutenu. Dziś także będzie bezglutenowo i babowo. Nie dlatego, że sama nie toleruję glutenu, ale głównie dlatego, że coraz więcej osób wykrywa u siebie nietolerancję na gluten. Jeśli myślicie, że takie ciasta bezglutenowe smakują inaczej, niż te tradycyjne, to od razu rozwiewam wasze wątpliwości. Takie ciasta są równie pyszne, co tradycyjne. Continue reading
Koniec marca to czas, kiedy większość z nas mocno siedzi w temacie świąt. Planujemy nie tylko porządki, ale i kulinarne szaleństwa. A propos tych ostatnich. Ja w tym roku postanowiłam nieco złamać tradycje i zamiast klasycznych jajek z majonezem czy jajek faszerowanych grzybami, swoich gości uraczę jajecznymi babeczkami lub jak kto woli – muffinami. Prawda, że brzmi smacznie? I tak też jest! Co więcej, takie jajeczne babeczki prezentują się na świątecznym stole o wiele ciekawiej, niż nudne jajka w klasycznym wydaniu. Co ciekawe o wiele szybciej znikają też z tego stołu, niż wszystkie inne świąteczne smakołyki. Continue reading
Święta zbliżają się do nas wielkimi krokami, a to oznacza jedno – czas zakasać rękawy i wziąć się za wypieki. Jakie ciasta najczęściej pieczecie? Ja jestem mistrzem w wielkanocnych babach. Robię je zawsze na kilka sposobów i za każdym razem wychodzi małe dzieło sztuki 😉 Osobiście nie wyobrażam sobie świąt bez baby. Wszystko inne mogłoby nie istnieć, ale baba zawsze musi być. W dzisiejszym poście podzielę się z wami przepisem, który należy do moich ulubionych. Bezglutenowcy będą szczególnie zadowoleni, bo w przepisie tym nie ma ani grama glutenu. Tradycyjna mąka została zastąpiona jaglaną, a zwykły proszek do pieczenia – proszkiem bezglutenowym. Continue reading
