Ręka w górę kto lubi ciacho bananowe! W końcu nie samym ciastem czekoladowym człowiek żyje. Poza tym, nie każdy musi być fanem czekoladowych smakołyków. Ciasto z bananów to dobra alternatywa dla innych słodkości. Jest łatwe w przygotowaniu i potrafi zaskoczyć smakiem. Jeśli lubisz chlebek bananowy, to na pewno zasmakujesz w bananowym cieście. Ja jestem bardzo na tak! Takie ciacho możesz podać na deser po obiedzie, a możesz też spokojnie zjeść na drugie śniadanie. Tutaj wszystkie składniki są zdrowe i naturalne. Aby dodatkowo podkręcić smak ciasta i dodać mu mocy, warto użyć kilku kostek gorzkiej czekolady.
Składniki:
– 3 mocno dojrzałe banany
– 50g mąki kokosowej
– 50g mąki ryżowej
– 2 jajka
– 3 łyżki oleju kokosowego (roztopić)
– 4 kostki gorzkiej czekolady (u mnie 90%)
– płaska łyżeczka sody
– garść suszonej żurawiny (można pominąć)
Sposób przygotowania:
Banana rozgniatamy widelcem, a następnie łączymy z jajkami. Dodajemy mąki, sodę i olej kokosowy. Całość dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pokruszoną gorzką czekoladę i jeśli zdecydujemy się użyć – suszoną żurawinę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 45 minut.
