Rozgrzewająca kawa (źródło: pinterest)
Po co najlepiej sięgać w chłodne dni? Po ugotowaną kawę z miodem i przyprawami! To właśnie ona rozgrzeje was jak mało co. To ona doda wam energii i poprawi nastrój, w nawet najbardziej pochmurne dni. Co więcej, taka kawa z odpowiednio dobranymi przyprawami przyspieszy przemianę materii oraz pomoże w walce z przeziębieniem. I to nie wszystko…
Kawa ugotowana z miodem i przyprawami pobudzi nie tylko ciało, ale i umysł. Pomoże w przemęczeniu i osłabieniu, jak również w przejedzeniu. Osuszy organizm z nadmiaru wilgoci i doda mu wigoru. Przygotowując taką kawę musicie jednak pamiętać o jednym, a mianowicie, by nie słodzić jej tradycyjnych cukrem. Dlaczego? Bo może on zablokować pracę wątroby. Zamiast cukru, sięgnijcie po pyszny miodzik. Z pewnością wyjdzie wam to na dobre!
Przepis na rozgrzewającą kawę dostałam od mojej przyjaciółki. A, że jest ona tak dobra, że żal zachować ją tylko dla siebie, przepisem dzielę się z wami. Smacznego!
Składniki:
– szklanka wody
– 2 łyżeczki kawy
– ½ łyżeczki cynamonu
– 1/3 łyżeczki startego imbiru (jeśli lubicie imbir, możecie dać go ciut więcej)
– 8 goździków
– pół zmielonego owocu zielonego kardamonu
– ½ łyżki miodu płynnego (ja używam gryczanego lub lipowego)
– kilka kropel soku z cytryny
– szczypta soli
Sposób wykonania:
Wodę zagotowujemy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy siłę ognia i dodajemy do wody kolejno wszystkie składniki, od kawy zaczynając. Mieszamy. Po około 2 minutach dodajemy miód. Całość znowu gotujemy przez 2 minuty. Następnie dodajemy szczyptę soli i znów gotujemy 2 minuty. Na koniec dodajemy kilka kropel soku z cytryny. Gotujemy kolejne (ostatnie) 2 minuty. Kawę podajemy ze śmietanką lub podgrzanym mlekiem.
