Espresso z miodem i imbirem

espresso z miodem i imbirem

Czy są na sali kawosze? Pewnie, że są! 🙂 Jeśli tak, jak ja uwielbiacie zimą sięgać po kawy aromatyczne, z miodem i rozgrzewającymi przyprawami, to dziś mam dla was coś wyjątkowego. Co powiecie na espresso z odrobiną miodu i szczyptą imbiru? Jestem pewna, że taki duet skradnie wasze serca i to od pierwszego spróbowania. Magiczna kawa z miodem i imbirem jest idealną propozycja nie tylko na miłe rozpoczęcie dnia, ale także na popołudniową przerwę w pracy. Doskonale smakuje solo, a także w parze z ulubionym ciachem. Espresso skutecznie stawia na nogi, a dodany do niego miód i imbir rozpieszczają zmysły. Dla mnie ta kawa to ideał. A dla was? Continue reading

Świąteczne pierniczki bez glutenu

świąteczne pierniczki bez glutenu

Za co najbardziej lubię święta? Za pierniczki! Już samo ich pieczenie sprawia mi ogromną frajdę. Zapach przyprawy korzennej rozpieszcza zmysły i skutecznie poprawia nastrój. Jako, że nie toleruję glutenu, moją specjalnością są pierniczki bezglutenowe. Oczywiście, osoby, które na co dzień jedzą gluten również mogą na nie się skusić. Smakiem i całą resztą pierniczki bez glutenu nie różnią się od tradycyjnych wypieków. Moja rodzina je uwielbia. I zazwyczaj jest tak, że pierwsza porcja znika z dnia na dzień, więc muszę piec dodatkową na Boże Narodzenie. Bezglutenowe pierniczki są bardzo proste w przygotowaniu. Nie wymagają też nie wiadomo jakich składników. Wystarczy mąka gryczana, dobry miód, trochę oleju i przyprawa korzenna. To co? Zaczynamy!

Składniki:

– 1szklanka płynnego miodu

– 3, 5 szklanki mąki gryczanej

– 0,25szklanki oleju (koko lub rzepak)

– 0,25szklanki wody

– 2 łyżki przyprawy do piernika

– 1 łyżeczka sody oczyszczonej

– szczypta soli

Przygotowanie:

W jednej misce łączymy wszystkie suche składniki. W drugiej misce mieszamy składniki mokre. Następnie do mokrych dodajemy suche. Mieszamy i zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto wrzucamy do lodówki na 30 minut. Potem wykładamy na stolnice, rozwałkowujemy i wycinamy pierniki. Pieczemy w 160 stopniach przez około 13 minut.

 

Herbata z rozmarynem

rozgrzewająca herbata z rozmarynem

Sezon zimowy w pełni. Warto więc wyposażyć swoją kuchnię w herbaty i odpowiednie do nich dodatki. Co mam na myśli? Na przykład maliny, miód, rozmaryn. Dobrze sprawdzą się też pomarańcze i grejpfrut – owoce, które nie tylko fajnie podbijają smak herbaty, ale także są świetnym źródłem witaminy C. A jak wiadomo, witamina C jest nam teraz szczególnie potrzebna. Continue reading

Idealna na zimę: herbata z rumem

rozgrzewająca herbata z rumem

Grudzień potrafi być piękny. Bo święta, śnieg i wszechobecne ozdoby bożonarodzeniowe. Z drugiej strony, potrafi solidnie dać w kość. Mróz, nieprzyjemne wiatry, itd. Dlatego dziś mam dla was coś wyjątkowego. Co powiecie na herbatę z prądem? Ja mogę tylko powiedzieć, że tego typu napój doskonale rozgrzeje was w mroźne, grudniowe dni i wieczory. Oczywiście tzw. prąd może mieć różną postać. U mnie zazwyczaj jest to rum. Dlaczego? Bo dodany do herbaty nie tylko rozgrzewa, ale także działa kojąco i poprawia krążenie. Jeśli tak jak ja należycie do grona zmarzluchów, koniecznie wypróbujcie poniższy przepis. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni! Continue reading

Co pić zamiast kawy?

napoje zastępujące kawę

Większość z nas zaraz po wstaniu z łóżka robi jedną rzecz – zaparza kawę. Duża część nas zanim jeszcze na dobre otworzy rano oczy, marzy o małej czarnej. W ciągu dnia też nie umiemy odmówić sobie filiżanki czarnego napoju. Czasami nawet nie liczymy, ile kubków kawy wypijamy. Niestety, bardzo często ilości te są ogromne. Nadmiar kofeiny w diecie może mieć negatywne skutki dla zdrowia, dlatego nie powinniśmy przesadzać z ilością kawy. Chociaż jest aromatyczna i smaczna, to jednak nie powinniśmy z nią przesadzać. Całe szczęście istnieje kilka napojów, które podobnie jak kawa, stawiają na nogi i pobudzają. Czym zastąpić kawę? Continue reading

Herbata na rozgrzanie

zimowa herbata

Rozgrzewająca herbata to pierwsze, co przychodzi nam na myśl, gdy za oknem pada i wieje. Nie lubię listopada. Zawsze jest jakiś taki przygnębiający. Za każdym więc razem szukam sposobów, aby poprawić sobie nastrój i nie dać się chandrze. Pyszna, rozgrzewająca herbata nie tylko poprawi humor, ale także skutecznie rozgrzeje. Na wieczór z książką będzie jak znalazł. Continue reading

Rozgrzewający chai

chai tea

Ciemno, zimno i do domu daleko? Jesień potrafi być męcząca. I to bardzo. Gdy temperatury spadają blisko zera, do tego brakuje słońca i światła, nie czujemy się zbyt dobrze. Spada nie tylko energia, ale i dobry nastrój. Całe szczęście jest na to rada! Rozgrzewający napój. Wybór w tej kwestii jest ogromny. Wszystko zależy od tego, co sprawia nam najwięcej radości. Możemy przygotować sobie grzane piwo, wino lub gorącą czekoladę. To znane i sprawdzone polepszacze humoru. A co powiedziecie na rozgrzewający chai? Niewiele osób go zna, a szkoda, bo warto! Continue reading

Gorąca czekolada na dwa sposoby

gorąca czekolada przepis

Czy może być coś lepszego od gorącej czekolady? Zwłaszcza, gdy za oknem zimno i nieprzyjemnie. Gorąca czekolada w magiczny sposób poprawia nastrój i sprawia, że wszystko wkoło od razu staje się piękniejsze. Ile osób, tyle pomysłów na gorącą czekoladę. Jedno jest tylko pewne – zamiast kupnej, zawsze warto przygotować własną. Domowa czekolada to mistrzostwo świata. Dziś zaproponuję wam dwa fajne przepisy. Na jesienną chandrę będą jak znalazł. A w grudniu sprawdzą się podczas oczekiwania na święta. Continue reading

Gorąca czekolada z pomarańczą i imbirem

przepis na gorącą czekoladę

Czy są na sali fanki gorącej czekolady? Ja uwielbiam! Mogłabym raczyć się nią każdego dnia, ale tę przyjemność zostawiam sobie na weekendy. Dlaczego? Bo gdybym wypijała filiżankę gorącej czekolady codziennie, nie byłaby ona tak magiczna i wyjątkowa, jak jest wypijana tylko od czasu do czasu. Poza tym, lubię ten czas oczekiwania na weekend, gdy wiem ile przyjemności mnie wtedy spotka. Dziś mam dla was absolutnie genialny przepis na aromatyczną PRAWDZIWĄ gorącą czekoladę. Moja nie powstanie z żadnego proszku. Tego typu napojów unikam jak ognia. Poza tym z czekoladą mają tyle wspólnego, co nic. Moja czekolada powstaje z tabliczki gorzkiej czekolady i przez to warta jest grzechu! Z poniższego przepisu powinny wyjść 3 porcje. Continue reading

Ciacho bananowe z gorzką czekoladą

fit ciasto bananowe

Ręka w górę kto lubi ciacho bananowe! W końcu nie samym ciastem czekoladowym człowiek żyje. Poza tym, nie każdy musi być fanem czekoladowych smakołyków. Ciasto z bananów to dobra alternatywa dla innych słodkości. Jest łatwe w przygotowaniu i potrafi zaskoczyć smakiem. Jeśli lubisz chlebek bananowy, to na pewno zasmakujesz w bananowym cieście. Ja jestem bardzo na tak! Takie ciacho możesz podać na deser po obiedzie, a możesz też spokojnie zjeść na drugie śniadanie. Tutaj wszystkie składniki są zdrowe i naturalne. Aby dodatkowo podkręcić smak ciasta i dodać mu mocy, warto użyć kilku kostek gorzkiej czekolady. Continue reading