Grzechu warte: mus z mango!

sorbet mango

Jesień w pełni. Mimo, że nie rozpoczęła się dość dobrze, to teraz potrafi rozpieścić słońcem i bardziej przyjemnymi temperaturami. Spotkania z przyjaciółmi mogą odbywać się jeszcze bez obecności rozkręconych kaloryferów czy koców 😉 Zanim przejdziemy do grzańców z wina lub krupniku, chce wam zaproponować chyba ostatnią w tym sezonie nutę orzeźwienia – idealną na leniwe popołudnie z grupą znajomych. Jeśli tak, jak ja należycie do fanów lodów lub sorbetów, to na pewno będziecie kontent. Dziś zrobimy sobie mus z mango i sorbetu. Robi się go w bardzo prosty i przyjemny sposób. Z resztą jak wszystko, co składania się z owocowych lodów. A jeśli posmakujecie w tej przekąsce, to nawet zimą będziecie mogli po nią sięgać. Bo przecież nikt nie powiedział, że lodowe desery możemy jeść tylko latem. Zimą smakują równie dobrze, a może nawet i lepiej! Continue reading

Do pochrupania: chlebki z kaszy jaglanej

krakersy z kaszy jaglanej

Jesień rozkręca się na całego. I to wcale nie tak, jakbyśmy sobie tego życzyli. Jest coraz chłodniej i coraz częściej pada deszcz. Brrrr. Osobiście nie lubię. Ale i na taką pogodę jest sposób – dobre jedzenie! Musicie przyznać mi rację, że nic tak nie poprawia humoru jak możliwość przegryzienia czegoś smacznego. Miłe towarzystwo też nie zaszkodzi. Dziś mam dla was fajny przepis na chlebki z kaszy jaglanej. Ja najczęściej robię je w momencie, kiedy mają wpaść znajomi. Jako przegryzka imprezowa owe chlebki sprawdzają się doskonale! Myślę, że będą też fajną propozycją na wieczór filmowy. To co, robimy? Continue reading

Lekka sałatka – w sam raz na lato!

sałatka z mango

Latem sałatki sprawdzają się najlepiej. Z powodzeniem zastępują tradycyjny obiad. Świetnie sprawdzają się też w porze kolacji. Odpowiednio skomponowane, zaspokajają głód i nie powodują uczucia ciężkości. Lekkie i orzeźwiające sałatki mogą mieć wiele twarzy. Tak naprawdę każdego dnia możemy tworzyć inne kompozycje. Latem uwielbiam sałatkowy misz masz. Łączę więc warzywa z owocami. Dodatek owoców dodaje sałatce wyjątkowego charakteru i tym samym pomaga przełamać monotonię. Idealne owoce do sałatki? Na pewno mango, truskawki, brzoskwinie. Dobrze smakuje też połączenie różnego rodzaju sałat i borówek. Czerwona porzeczka? Czemu nie! Nada sałatce nutki kwaskowości. Poniżej znajdziecie przepis na lekką sałatkę z kurczakiem, mango i awokado. Jeśli nie jesz mięsa, po prostu zrezygnuj z kurczaka. Reszta może pozostać bez zmian 🙂 Continue reading

Wina idealne na lato

wino na lato

Uwielbiam wino. Uwielbiam je smakować i wąchać. Latem najchętniej wybieram wina lekkie i orzeźwiające. Nie ma chyba nic lepszego na upalne dni niż dobrze schłodzone, lekkie wino – białe lub różowe. Przyjemnie orzeźwiające wino doskonale wpisuje się w wakacyjne przyjęcie bądź wypad za miasto. Wystarczy lampka takiego wina, deska serów lub micha owoców morza i mamy gotowy przepis na dobry wieczór. Jakie wina mogę wam polecić na beztroski, letni wieczór? Continue reading

Orzeźwiające drinki z Prosecco

letnie drinki z prosecco

Szał na Prosecco trwa w najlepsze! Trunek ten coraz śmielej i coraz częściej wypiera klasyczne wino. Nic w tym dziwnego, gdyż bąbelki potrafią dostarczyć wiele przyjemności. Latem sprawdzają się doskonale. Drinki na bazie Prosecco są lekkie, smaczne i cudownie orzeźwiające. Aperol Spritz to dziś klasyka gatunku. Kto nie próbował, powinien jak najszybciej nadrobić zaległości. Drink jest słodko-gorzkawy, dzięki czemu w letnie wieczory sprawdza się idealnie. Inny popularny drink na bazie Prosecco – Bellini, również potrafi podbić serca i rozpieścić zmysły. Dziś zaproponuję wam dwa kolejne drinki z Prosecco w roli głównej. Uczta smaków gwarantowana! Continue reading

Przyjemny i orzeźwiający drink z arbuzem

Lato w pełni. Może nie zawsze pogoda jest taka, jak byśmy sobie tego życzyli. Ale jak już przygrzeje słońce, to na całego! Warto więc mieć pod ręką coś orzeźwiającego. Na letnie wieczory lub weekendy idealny będzie drink z arbuzem. Trochę słodki, ale nie zamulający i na pewno bardzo orzeźwiający. Drinka robi się w prosty i szybki sposób. Naprawdę warto spróbować 🙂 Continue reading

Czas na truskawki!

smoothie bowl

Czerwiec to mój ulubiony miesiąc. I to nie tylko dlatego, że lada moment są wakacje. Przede wszystkim dlatego, że to sezon truskawkowy. Nie wiem jak wy, ale ja mogłabym jeść truskawki na okrągło – od rana do wieczora. Ale jak to mawia moja babcia, póki są trzeba jeść. I jest w tym sporo racji. Te pyszne i niskokaloryczne owoce mają to do siebie, że pojawiają sie na chwilę i dość szybko (za szybko) zostawiają nas z niczym 😉 Dziś mam dla was coś fajnego orzeźwiającego, a jednocześnie pożywnego. Truskawkowe smoothie może i nie jest niczym odkrywczym, ale często o nim zapominamy. Ale żeby było nieco inaczej, dzisiejsze smoothie proponuję podać w miseczce, najlepiej z ulubionymi dodatkami – owocami, bakaliami lub orzechami. Continue reading

Drinki na bazie piwa

drinki na bazie piwa

Nic tak nie gasi pragnienia w ciepłe, letnie dni jak dobrze schłodzone piwo. Nie jest tajemnicą, że napój z chmielu obfituje w wiele cennych witamin i minerałów. Znajdziemy w nim m.in. witaminę B, D oraz E, a także potas, magnes, żelazo i wapń. Piwo oczyszcza nerki i zapobiega osadzaniu się w nich kamieni. Co by nie mówić – latem warto po nie sięgać nie tylko przy okazji wakacyjnych imprez. A jeśli nie lubicie smaku gorzkiego piwa, mam dla was coś absolutnie specjalnego – drinki na bazie piwa. Genialnie orzeźwiają i skutecznie gaszą pragnienie, a przy tym pysznie smakują! Continue reading

Caipirinha – orzeźwiający powiew lata

caipirinha

Caipirinha to typowo letni drink. Ale uwaga! Nie jest to drink lekki. Wypity w nadmiarze potrafi ściąć z nóg. Kluczowym składnikiem tegoż koktajlu jest kruszony lód i rum. Nie ma tu żadnego rozcieńczacza. Stąd jego moc. Jeśli nie macie specjalnej kruszonki do lodu, polecam metodę ręczną – kostki lodu zawijamy w ścierkę i uderzamy w nią tłuczkiem. Blendera wam nie polecam, bo albo lód zniszczy nożyki, albo blender zmieli lód na popiół. A w tym drinku nie o to chodzi. Reszta jest już banalnie prosta! W takim razie do dzieła 🙂 Continue reading

Trzy drinki idealne na lato

drinki na lato

Czym najczęściej gasicie pragnienie? Oczywiście, że wodą! Jednakże raz na jakiś czas, każdy z nas lubi sięgnąć po orzeźwiające bąbelki z procentami. Latem nie pijemy mocnych alkoholi, bo przecież nie chodzi o to, żeby „polec”. Najważniejsze jest przyjemne orzeźwienie i ochłodzenie. Orzeźwiających drinków jest wiele. W dzisiejszym poście przedstawię wam moje trzy ulubione. Na początek pójdzie jeden z najprostszych i jednocześnie najsłabszych – idealny na letnie popołudnie. Za nim pojawi się coś bardziej wyrafinowanego z tequilą w roli głównej. Na koniec zaserwuje wam klasykę gatunku, czyli mojito. Smacznego! 😉 Continue reading