Orzeźwiające smoothie w sam raz na lato

smoothie na lato

Gdy temperatury przekraczają 28 stopni i z nieba leje się żar, większość osób nie ma ochoty na jedzenie. W instynktowny sposób sięgamy po orzeźwiające napoje, które nie dość, że gaszą pragnienie, to na dodatek sycą i zagłuszają głód. Smoothies warzywno-owocowe lub tylko owocowe pozwalają się najeść, a przy okazji wychładzają organizm i przynoszą orzeźwienie. Można je tworzyć z czym tylko ma się ochotę. Dziś mam dla was dwie propozycje na pyszne smoothie idealne na lato. W pierwszym główną rolę będzie odgrywać zielona herbata, która orzeźwia najlepiej. W drugim zagrają owoce egzotyczne oraz mięta. Pełnia orzeźwienia! Continue reading

Te miejsca warto odwiedzić latem

Wakacje w dużym mieście mogą być super. Udowadnia nam to Warszawa, która na każdym kroku serwuje nam stylowe i klimatyczne knajpki pełne orzeźwiających koktajli, trunków i smacznych przekąsek. Tak naprawdę w stolicy cały czas pojawiają się nowe miejsca, które warto odwiedzić. Dziś przedstawię wam 4 z nich. Continue reading

Czas na truskawki!

smoothie bowl

Czerwiec to mój ulubiony miesiąc. I to nie tylko dlatego, że lada moment są wakacje. Przede wszystkim dlatego, że to sezon truskawkowy. Nie wiem jak wy, ale ja mogłabym jeść truskawki na okrągło – od rana do wieczora. Ale jak to mawia moja babcia, póki są trzeba jeść. I jest w tym sporo racji. Te pyszne i niskokaloryczne owoce mają to do siebie, że pojawiają sie na chwilę i dość szybko (za szybko) zostawiają nas z niczym 😉 Dziś mam dla was coś fajnego orzeźwiającego, a jednocześnie pożywnego. Truskawkowe smoothie może i nie jest niczym odkrywczym, ale często o nim zapominamy. Ale żeby było nieco inaczej, dzisiejsze smoothie proponuję podać w miseczce, najlepiej z ulubionymi dodatkami – owocami, bakaliami lub orzechami. Continue reading

Drinki na bazie piwa

drinki na bazie piwa

Nic tak nie gasi pragnienia w ciepłe, letnie dni jak dobrze schłodzone piwo. Nie jest tajemnicą, że napój z chmielu obfituje w wiele cennych witamin i minerałów. Znajdziemy w nim m.in. witaminę B, D oraz E, a także potas, magnes, żelazo i wapń. Piwo oczyszcza nerki i zapobiega osadzaniu się w nich kamieni. Co by nie mówić – latem warto po nie sięgać nie tylko przy okazji wakacyjnych imprez. A jeśli nie lubicie smaku gorzkiego piwa, mam dla was coś absolutnie specjalnego – drinki na bazie piwa. Genialnie orzeźwiają i skutecznie gaszą pragnienie, a przy tym pysznie smakują! Continue reading

Caipirinha – orzeźwiający powiew lata

caipirinha

Caipirinha to typowo letni drink. Ale uwaga! Nie jest to drink lekki. Wypity w nadmiarze potrafi ściąć z nóg. Kluczowym składnikiem tegoż koktajlu jest kruszony lód i rum. Nie ma tu żadnego rozcieńczacza. Stąd jego moc. Jeśli nie macie specjalnej kruszonki do lodu, polecam metodę ręczną – kostki lodu zawijamy w ścierkę i uderzamy w nią tłuczkiem. Blendera wam nie polecam, bo albo lód zniszczy nożyki, albo blender zmieli lód na popiół. A w tym drinku nie o to chodzi. Reszta jest już banalnie prosta! W takim razie do dzieła 🙂 Continue reading

Trzy drinki idealne na lato

drinki na lato

Czym najczęściej gasicie pragnienie? Oczywiście, że wodą! Jednakże raz na jakiś czas, każdy z nas lubi sięgnąć po orzeźwiające bąbelki z procentami. Latem nie pijemy mocnych alkoholi, bo przecież nie chodzi o to, żeby „polec”. Najważniejsze jest przyjemne orzeźwienie i ochłodzenie. Orzeźwiających drinków jest wiele. W dzisiejszym poście przedstawię wam moje trzy ulubione. Na początek pójdzie jeden z najprostszych i jednocześnie najsłabszych – idealny na letnie popołudnie. Za nim pojawi się coś bardziej wyrafinowanego z tequilą w roli głównej. Na koniec zaserwuje wam klasykę gatunku, czyli mojito. Smacznego! 😉 Continue reading

Bellini – drink z Prosecco

drink z prosecco

Dziś kolejna propozycja z serii drinków na bazie Prosecco. Musujące wino uwielbia większość z was, dlatego mocno się go trzymam. Poza tym sama jestem fanką lekkich i delikatnych koktajli, a te na bazie musującego wina są naprawdę doskonałe! Nie wiem czy znacie drink Bellini. Jeśli nie, to teraz będziecie miały okazję poznać. Bellini powstaje z wina musującego i musu brzoskwiniowego. Jest więc idealny na długie, ciepłe wieczory. Drink ten, podobnie jak proponowany wcześniej Aperol Spritz, należy do ulubionych drinków Włochów. W Polsce zamawiany jest jednak dość rzadko, a szkoda. Może niedługo to się zmieni. Uwaga! Bellini zawsze podajemy w klasycznym kieliszku do martini – na wysokiej nóżce i o kształcie odwróconego stożka lub w kieliszku do szampana o wydłużonym, smukłym kształcie. Continue reading

Na babski wieczór: Aperol Spritz

aperol spritz

Aperol Spritz to drink, na punkcie którego oszaleli Włosi. We Włoszech drink serwowany jest jako aperitif przed jedzeniem. Jego zadaniem jest umilenie czasu w oczekiwaniu na posiłek. Od niedawna Aperol drink cieszy się ogromną popularnością również w naszym kraju. Chętnie sięgamy po niego w sezonie wiosenno-letnim, bo chyba wtedy smakuje najlepiej. Jeśli jeszcze go nie próbowałyście, jak najszybciej nadróbcie zaległości. Aperol Spritz to drink przygotowywany z wina Prosecco i likieru Aperola. Czym się wyróżnia? Na pewno delikatnym smakiem. Wyraźnie wyczuwa się w nim nutę cytrusów z domieszką ziół. Poza tym, drink ten jest bardzo orzeźwiający i większości kojarzy się z beztroską i cudownym relaksem. Na leniwe popołudnia i wieczory z przyjaciółkami jest jak znalazł. Drink można przygotować samodzielnie. Robi się szybko i w bardzo prosty sposób. Continue reading

Sałatka grecka z serem Manouri

Uwielbiam maj. To mój ulubiony miesiąc, który mógłby nigdy się nie kończyć. W maju wszystko pięknie rozkwita i budzi się do życia. Słońce nieśmiało rozpieszcza nas swoimi promieniami. W maju możemy zacząć przygotowywać świeże sałatki i zjadać je na świeżym powietrzu. Ach, odrobinę się rozmarzyłam… Dziś mam dla was fajny przepis na pyszną sałatkę grecką. Nie będzie to jednak sałatka, do której większość z was jest przyzwyczajona. Zamiast sera feta użyłam do niej ser Manouri. Spytacie, co to za wynalazek? Ser ten produkowany jest z koziej i owczej śmietanki. Ma przyjemnie łagodny smak, a konsystencją przypomina lekki serniczek. Palce lizać! Manouri można jeść solo lub z dodatkiem miodu. Świetnie smakuje jako dodatek do sałatek i kanapek. Można z niego przygotować farsz i używać do pieczenia ciast. Ale wracając do sałatki… Jestem pewna, że przypadnie wam do gustu. Na lekki lunch lub kolację ze znajomymi będzie jak znalazł. Continue reading

Czas na grilla: grillujemy ser Halloumi

Sezon na grilla uważam za rozpoczęty! Lubicie grillować? Ja uwielbiam, bo to jedyna taka okazja, aby spędzić czas z rodziną i przyjaciółmi a przy okazji zjeść dobre jedzonko. Raczej nie jestem fanką grillowanego mięsa i kiełbas. Za to serowi z grilla nigdy nie potrafiłam odmówić. Mój ulubiony to ser Halloumi. Produkuje się go z mieszanki mleka krowiego, koziego i owczego. Najlepiej smakuje na słodko, np. z miodem lub owocami. Taki ser możecie przyrządzić na tradycyjnym grillu lub jeśli takowego nie posiadacie, na patelni grillowej. Efekt jest równie smaczny. Poniżej przepis na grillowany ser Halloumi. Smacznego! Continue reading