Pyszne co nie co, czyli zupa serowa z winem w roli głównej

Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Zupa serowa z białym winem (źródło: pinterest)

Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam wspólne biesiadowanie z przyjaciółmi. Pyszne jedzenie, winko i kilkugodzinne pogaduchy są moim własnym lekiem na całe zło. Za te chwile oddałabym  wszystko. Już od jakiegoś czasu tradycyjne imprezy w klubie zamieniłam na posiedzenia przy winie i kuchennych rarytasach. Zrobiłam to bez żalu, bo i towarzystwo jest wyborowe i oprawa całkiem niezła. Raz w tygodniu spotykamy się u kogoś w domu, wspólnie gotujemy, a później pałaszujemy to, co udało nam się przygotować. Zabawa jest przednia! Nie tak dawno temu jedna z koleżanek uraczyła nas pyszną serowo-winną zupką. Wyciągnięcie od niej przepisu nie było najłatwiejsze, ale w końcu dałam radę. Dziś tym przepisem dzielę się z wami. Będziecie mogli przygotować go na wasze spotkanie w gronie przyjaciół i znajomych.  Continue reading

Galaretka z wina w towarzystwie winnej śmietanki

Winna galaretka ze śmietanką (źródło: pinterest)

Winna galaretka ze śmietanką (źródło: pinterest)

Kiedy po raz pierwszy otrzymałam do skosztowania galaretkę z wina, pomyślałam, że moja przyjaciółka oszalała. Nigdy wcześniej nie spotkałam się z tego typu specjałem. Lubię galaretki i od wielu już lat jestem ich fanką, ale nigdy wcześniej nie jadałam ich w takiej postaci, czyli z dodatkiem prawdziwego wina. Spróbowałam i… zakochałam się! Okazało się, że wino w postaci stałej jest wyśmienitym i bardzo efektownym deserem. Od tamtej pory sama często serwuję pucharki wypełnione winnymi kostkami i ozdobione winną śmietanką. Przyrządzam je zarówno z wina białego, jak i czerwonego. Gwarantuję, że to winne cudo zrobi wrażenie na waszych gościach. Na moich zrobiło! Dziś podzielę się z wami przepisem na winny deser. W następnym poście, opublikuję przepis na winne galaretki w wydaniu obiadowym.

Continue reading

Pomysł na… mrożony poncz z winem w roli głównej

Mrożony poncz z białym winem (źródło: pinterest)

Mrożony poncz z białym winem (źródło: pinterest)

Karnawał to idealny czas na szalone zabawy i spotkania w gronie sprawdzonych przyjaciół. To idealny czas na spędzanie wolnego czasu przy dobrej muzyce, wykwintnych daniach i nietuzinkowych drinkach. Nie wiem jak wy, ale ja wręcz uwielbiam sezon karnawałowy. Lubię dobrze zjeść i lubię napić się czegoś dobrego. W ostatnim czasie moim numerem jeden jest pewien poncz, który przygotowuje się na bazie białego wytrawnego wina…

Continue reading

Nowość na rynku, czyli wina bio…

pinterest

pinterest

Wino BIO to najnowszy trend w winiarstwie. Niestety z jego zakupem wciąż jest mały problem. Tego typu wina nie są jeszcze tak popularne, jak wszystkie inne, a co za tym idzie, nie są w pełni dostępne. A szkoda…

Czym dokładnie jest wino BIO? Najprościej można powiedzieć, że jest to trunek zrobiony ze starannie wyselekcjonowanych winogron powstałych w winnicy, gdzie nie stosowano żadnych sztucznych środków chemicznych oraz żadnych sztucznych nawozów. Continue reading

Pomysł na prezent – warsztaty z sommelierem

Degustacja win - warsztaty z sommelierem (źródło: katalogmarzen.pl)

Degustacja win – warsztaty z sommelierem (źródło: katalogmarzen.pl)

Lubicie spędzać jesienno-zimowe wieczory z ukochaną osobą u boku i z kieliszkiem dobrego wina? Ja uwielbiam tego typu lenistwo! Nic tak nie relaksuje i nie wprowadza w dobry nastrój, jak doskonałe towarzystwo i wyśmienite winko. Osobiście uważam, że jest to najlepszy sposób na udany wieczór, zwłaszcza taki, kiedy za oknem wieje silny wiatr i pada deszcz lub co gorsza – śnieg.

Jeśli tak jak ja lubicie tego typu wieczorki, mam dla was doskonały pomysł na prezent… powiedzmy z okazji zbliżających się Mikołajek. Podarujecie sobie i swojej połówce coś miłego, o czym przez długi czas nie zapomnicie. Co mam na myśli? Degustację win – warsztaty z sommelierem. Continue reading

Pomysł na udany wieczór – Spa na Mazurach

pinterest

pinterest

Relaks, błogie lenistwo i spokój… a wszystko to w najlepszym wydaniu. Prawda, że brzmi przyjemnie? I tak też jest. Każdy z nas od czasu do czasu powinien pozwolić sobie na chwilę zapomnienia i zregenerować ciało oraz umysł. Prawda jest taka, że wieczory spędzane w Spa z dnia na dzień stają się coraz bardziej popularną formą odpoczynku i oderwania się od rzeczywistości.

Continue reading

Sposób na miły wieczór w domu – ciepły koc, dobry film i grzane wino

Grzane wino z pomarańczą (źródło: pinterest)

Grzane wino z pomarańczą (źródło: pinterest)

Nie wiem jak wy, ale ja wraz z nadejściem sezonu jesienno-zimowego staję się coraz bardziej udomowiona. Co to oznacza? Więcej chęci mam do spędzania wolnego czasu w domowych pieleszach, aniżeli gdzieś na mieście. Lubię ten stan, kiedy za oknem pada deszcz, jest chłodno, a ja siedzę pod ciepłym kocem, oglądam ulubiony film i popijam smaczne co nie co. No właśnie… te smaczne co nie co to głównie grzane wino. Przyznaję się bez bicia – uwielbiam je. Trunek ten nigdzie indziej nie smakuje mi tak dobrze, jak w domu właśnie. Zazwyczaj na chwile błogiego lenistwa pozwalam sobie w weekend, dzięki czemu jeszcze bardziej je doceniam.

Continue reading

Przepis na udaną kolację z przyjaciółmi: wino + makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym

Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym (źródło: pinterest)

Makaron ze szpinakiem i serem pleśniowym (źródło: pinterest)

Gdy za oknem temperatura spada poniżej pożądanej (zazwyczaj jest to poniżej 20 stopni Celsjusza) wszelkie chęci towarzysko imprezowe zamykam w czterech ścianach. Zwołuję przyjaciół i przyrządzam dla nich kolację. Jest to doskonały moment, aby przegonić lenistwo i nieco poeksperymentować we własnej kuchni. Uwielbiam gotować, a jeszcze bardziej lubię to robić dla kogoś. Uważam, że takie kameralne spotkania przy lampce dobrego wina i pysznym jedzeniu są najlepszym sposobem na przetrwanie sezonu jesienno-zimowego.

Continue reading

Smaczny duet, czyli krewetki i białe wytrawne wino

Krewetki i białe wytrawne wino (źródło: pinterest)

Krewetki i białe wytrawne wino (źródło: pinterest)

Urządzając przyjęcie lub spotkanie w gronie bliskich i przyjaciół dobrze jest zadbać o odpowiednie menu. Moim numerem jeden są krewetki podane w towarzystwie z białym wytrawnym winem. Dlaczego akurat krewetki i wino? Bo nic tak dobrze nie smakuje jak te proste danie. Nic tak nie uwodzi gości i nie zaspokaja ich ochoty na smaczne co nie co, jak krewetki. Poza tym kto nie lubi owoców morza? Chyba tylko ci, którzy jeszcze ich nie próbowali.

Continue reading

Nierozerwalny duet – wino i ser

Pinterest

Pinterest

Wino i ser to duet idealny, który bez zarzutu sprawdza się zarówno na niezobowiązującym spotkaniu towarzyskim, jak i eleganckim przyjęciu. Ja sama bardzo często sięgam po deskę serów, którą łączę z odpowiednio dobranym winem. Z ręką na sercu mogę powiedzieć, że te z pozoru proste i banalne rozwiązanie od zawsze się sprawdzało i sprawdza nadal. Musicie jednak wiedzieć, że dobór serów do wina nie może być przypadkowy. Źle połączony duet może sprawić, że nie tylko wino, ale i sery stracą na swym smaku. A wtedy nawet najmilsze z założenia przyjęcie straci na swej mocy.  Continue reading